Lukas Feldbauer Permakultur 36 Produkte gefunden

Mein Name ist Lukas Feldbauer und seit dem Frühjahr 2021 bin ich im Gemüse- und Naschobstanbau und den Vertrieb von Gartenbaubedarfswaren in St.Willibald tätig. Höchste ökologische, soziale und ethische Standards an mich und meine Partner und ein Augenmerk auf CO2 neutrale bzw CO2 negative Produktion sind ein Garant für leckeres Gemüse und Naschobst und langlebige Gartenbauprodukte.
Die Erzeugung von einem breiten Spektrum an Gemüse und Obst erfolgt durch permakultureller Arbeitsweise. Die Kulturlandschaft wird so gestaltet, dass sie vielseitig nutzbar und ertragreich ist und eine Vielzahl an Lebewesen Lebensraum bietet. Dies schafft zukunftsfähige, ökologisch und ökonomisch stabile Systeme, in denen sich Menschen, Tiere, Pilze und Pflanzen sich gegenseitig stützen und bereichern können.
Im Frühjahr gibt es darüber hinaus eine sehr große Auswahl an selbst gezogenen Jungpflanzen, Sträuchern und veredelten Bäumchen. Von Avocadobäumchen, Kiwis, Gemüsepflänzchen, über Tomaten bis zu winterharten Bananen. Das breite Jungpflanzen- und Gemüseangebot wird mit gesunden Crunchy Müslis, Hanfölprodukten und diversen eingelegten Gemüsesorten abgerundet.
Die Bereitstellung von langlebigen und hochqualitativen Gartenbauprodukten wie Gemüseschutznetze und an die Wetterextreme angepasste Folientunnel ist eine weitere Herzensangelegenheit.
Den ersten, starken Eindruck hinterlässt der Apfel, schnell gefolgt von einer feinen Gewürzmischung. Erst im Abgang kommt die Chili durch.
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Abholtag: Freitag, 27.06.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Lukas Feldbauer Permakultur
Temperaturunempfindlicher und Robuster als die "Standardware" aus dem Supermarkt
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Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurde sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanf/Raps/Sojapresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Vater ist ein stattlicher Brahma Hahn, Mütter sind Shever White Legehennen.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA.
Aufgrund des hohen Futterbedarfs, des langen Lebens und ich nicht die Hähne mit Tag 1 Umbringen will. sind die 15€/kg Fleisch leider nicht mehr als Selbstkostenpreis.
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Schnelles Schwenken in der Pfanne schont die Inhaltsstoffe.
kleine überwinterte Blätter !
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ich habe lange gedacht der Kohl wird ein Totalverlust, jedoch hat er sich noch prächtig entwickelt.
Da es ein Versuch war, können auch nicht Perfekte dabei sein.
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Der süß-saure Zucchini ist ein wahres Schmankerl zur kalten Jause. Nicht gegrillt, sondern schonend gegahrt blieb die Bissfestigkeit erhalten und eine ausgewogene Würze sorgt für intensieven Geschmack. In liebevoller Handarbeit mit einem aufwändigen Rezept eingelegt!
So haben Sie Zucchini noch nie gegessen.
Abtropfgewicht 200g+
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Die Herkunft der Sorte ist Großbritanien. Ein Au-Pair Mädchen hat den ersten Steckling in den 1970er Jahren nach Österreich gebracht und war seither unter der Obhut von Magdalena Weich (Gärnterei Weich in St.Florian am Inn). Voriges Jahr wurden mir dankeswerterweise Steckholz zur Verfügung gestellt.
Der Urspungssteckling (jetzt eine wuchtiger Baum) hat im heurigen Frühjahr die Übersiedelung in meinen Folientunnel gut überstanden!
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Zubereitung kann sich zum gewöhnten 33-56 Tage alten (Broiler) Hähnchen unterscheiden. (meistens längere Garzeit). jedoch lässt sich trotzdem Hühnchen mit knuspriger Haut, Backhendl, Suppe etc.. daraus zaubern
ausgezeichnete Fleischqualität, guter Biss, Rote Keulen die tatsächlich laufen durften, eher weiße Brust da die ein wenig später ansetzt, Achtung ! sehr stabile und harte Kochen da genug Mineralstoff verfüttert wird für ein gesundes Skelett
Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurden sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanfpresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA.
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Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf.
Halten lange satt.
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ACHTUNG die Ingredienten wurden zugekauft.(höchst möglicher Standard) Langfristiges Permakultur Ziel ist es Haferflocken, Nüsse etc.. selbst zu produzieren
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Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes ZUCKERFREIERS Crunchy ! nur mit Dattel und Reissirup gesüßt !
Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf.
Halten lange satt.
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ACHTUNG die Ingredienten wurden zugekauft.(höchst möglicher Standard) Langfristiges Permakultur Ziel ist es Haferflocken, Nüsse etc.. selbst zu produzieren
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Mit Liebe und viel Geduld zubereitet.
Gläser können gerne wiederverwendet werden !
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frisch mit Blattgrün aus der no-dig Erde gibt er besonders viel Geschmack!
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Das Blattgrün lässt sich super als Tee oder für Saucen verwenden.
Die Knolle ohne Grünzeug hat ca 200g
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aus diesem Grund habe ich mir eine Spezial-Mineralmischung anfertigen lassen um "völlig" Unabhängig zu sein.
Die wichtigsten Parameter des Legekorns :
18% Protein
4% Calcium
3-4% Fett
3,1-3,3 MJ Nel
gemischt wie folgt:
30%Weizen (Energie)
30% gebrochener Mais (Energie und Dotterfarbe)
30% regionaler Sojapresskuchen (Eiweiß/Protein, Fett/Öl)
8% Muschelgritt (Calcium)
2% Mineralmischung (Spurenelemente wie Fe, Sn, Zn...etc, Vitamine, essentielle Aminosäuren, Verdauungsförderer...)
Natürlich gibt es auch ein angepasstes Aufzuchtfutter und EndmastFutter für Gockl.
Alle Kunden haben bis jetzt nur positive Rückmeldung dazu gegeben, "den Hühnern schmeckt dein Futter viel besser als das ich bis jetzt immer hatte" usw..
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Solanum aethiopicum. Äthiopische Eierfrucht muss man probiert haben. Darf in keinem afrikanischen Eintopf oder Gemüsepfanne fehlen. Egal ob originale Biringani oder Soßen für Fleischgerichte, eine Extraprotion an Bitterstoffen schadet nie.
Für experminetierfreudie Köche und Köchinnen.
Persönlich empfehle ich die Früchtchen zu halbieren/vierteln und in einer großen Gemüsepfanne mitgahren zu lassen.
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Brahma x Shever White Topcross Hybride
Bruteier 2,5€/Stk.
sehr vitale Küken, wachsen schnell, zum Glucken setzen und selber brüten
Küken in versch. Altersstufen, Preis steigt mit dem Alter.
Ab dem Alter von 3 Wochen würde ich mich gerne von den Hähnchen trennen. Diese haben großes Wachstumspotental vom Vater und werden ab dem Alter von 3 Monaten super Tafelhähne sein.
junge/legereife Legehennen ab Anfang Mai24 und laufend, 18€/Stk
ganze und halbierte Tafel-Hähne Brahma Topcross, ab Mai und laufend, Preis folgt noch.
Verfüttert wird sehr viel Grünzeug für eher langsames Wachstum, die Proteinversorgung durch Hanfpresskuchen erweist sich als Ideal, da alle essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffe in ausreichender Menge, Omega 3 und weitere gesunde Fette vorhanden sind.
Reservierungen, Voranmeldugen, Bestellungen unter
0650/79 60 507
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Bald darauf zog ein reinrassiger schwarz weiß Columbia Brahma Hahn, namenlich Johahn, zu dieser Truppe.
Um das göttliche Bild ab zu runden folgten noch 2 reine Brahma Hennen im selbigen Farbschlag.
2 Brüter bieten insgesamt Platz für ca. 110 Bruteier.
Dutzende zugekaufte reine Brahma Eier in versch. Farbschlägen, Brahma Johahn x Shever White Topcrosshybride und wenige reine Brahma Eier von den 2 Hennen wurden schon erfolgreich ausgebrütet.
Warum Brahma x Shever White ?
Brahma wird als "King of all Poultry (König des gesamten Fleischgeflügels)" bezeichnet und ist eine sehr große Fleischbetonte, langsam wachsende Zweinutzungsrasse.
Shever White die "Queen of the white Eggs(Königin der weißen Eier)" ist eine weltweit eingesetzte Legehybride die unter vielen versch. Umweltbedingungen mit ihrer extremen Ei-Legeleistung die Menschen erfreut.
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Diese Komposition ergibt ein Substrat das gute Wasserspeichereigenschaften aufweist und trotzdem gut drainagiert ist, um Pflanzenwurzeln genügend zu belüften!
Diese Pflanzerde ist ein wertvoller Schritt in eine "richtige", zukunftsorientierte Arbeitsweise im Garten!
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schön gefüllte, mitterschwere Köpfe.
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Die verschiedenen Farben, Formen und Geschmäcker wirken wohltuend auf das Auge und den Gaumen.
Natürlich wird Freitagmorgen frisch geerntet und im feuchten Geschirrtuch eingerollt (& Kühlschrank) lässt sich der Salat lange knackig lagern.
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Zutaten: Feigen (Ficus carica) , 3:1 Gelierzucker
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Die vielen 2-3cm großen, dunkelrot-violetten, geschmacksgeladende Früchtchen reifen an langen reichbehagenen Fruchtrauben.
Ein Must-Have für Tomatenliebhaber!
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Ein muss für alle die schon erfolgreich mit Avodadobäume oder Zitrusbäume gärtnern. Nur veredelt tragen die Bäume in sehr absehbarer Zeit Früchte und ist die Gewissenheit gegeben, das die Früchte schmecken. Veredeln heißt man nimmt einen Ast (Trieb) von einem adulten Baum dessen Früchte schmecken und "pfropft" ihn auf eine Junge Unterlage (frisch gezogenes Bäumchen mit 1-5 Jahren) um somit unabhängig von der genetik in der Unterlage die selben Früchte wachsen zu lassen wie der adulte leckere Baum.
Achtung. Die Avocado benötigt von Natur aus eine 2te Sorte zum Bestäuben. Doch mit einem Bäumchen kann gern gegonnen werden, da wir als Menschen mit einem Pinsel die Arbeit der Bienchen übernehmnen können. und somit die Natur ein wenig austricksen.
Mehr, verschiedene Sorte mit Bestäubertyp A und B (nur bei Avocado) kommen noch nach. Zur Zeit ist ein Überschuss an Fuerte (Bestäubertyp B) vorhanden. (wenige Bacon und Hass sind auch vorrätig)
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Es sind auch mehrere versch. Sorten auf einem Baum möglich.
Veredelungsservice auf bestehende Bäume von euch (Samengezogene Unterlagen) biete ich natürlich auch an. Bitte hier im zeitigem Frühjahr (Jänner) Kontakt aufnehmen um vor der Hauptwachstumszeit rein zu rutschen.
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Die Wurzelstöcke/Rhizome der aus Japan stammenden Banane können mit frostigen -20°C umgehen. Der oberirrdische Teil friert völlig ab und neue Stämme treiben ab April aus dem Boden raus.
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Wer Spezialkulturen über meine Wenigkeit bezieht, bekommt natürlich noch genaue Anleitungen zu Pflege und Handhabung der neuen Lieblinge im Garten.
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Impressum
Lukas Feldbauer Permakultur
Lukas Feldbauer
Geiselham 1
4762 St.Willibald
Handy: 0650 7960507
E-Mail: [javascript protected email address]
Geändert am 15.04.2024 10:23