Süßkartoffelpflänzchen

Ipomoea botatas, die Süßkartoffel, angehörige der Windengewächse (Convolvulaceae) ist mit Acker und Zaunwinde verwandt und hat garnichts mit den Kartoffeln aus den Nachtschattengewächsen zu tun. 
Die urspünglich aus den Tropen stammende Pflanze liebt die Wärme und bei guten Bedingungen kann eine Pflanze mehrere Kilogramm Knollen liefern. 
Beim einsetzten gut andügen. Danach nur bei Bedarf düngen. Bei zu hoher Nährstoffversorgung (v.a. Stickstoff) werden keine Knollen angesetzt. Blätter lassen sich wie Spinat verwenden.